Inspection choque : Viande avariée et pratiques douteuses en Espagne
La Guardia Civil a effectué une inspection surprenante au sein d’une entreprise agroalimentaire située à Palma, sur les îles Baléares, en collaboration avec des agents de la direction générale de la Santé publique. Au sein des locaux, les enquêteurs ont découvert de la viande avariée, que les responsables de la société transformaient afin de la vendre illicitement, selon des sources locales.
Le contrôle a révélé des pratiques alarmantes : les morceaux de viande véritablement détériorés étaient découpés, tandis que le reste était nettoyé à l’eau de javel pour masquer leur odeur répugnante. De plus, des modifications étaient apportées aux numéros de lots pour cacher la véritable date de péremption des produits alimentaires concernés, entraînant la mise en circulation d’articles élaborés à partir de cette viande traitée.
Cinq personnes sous enquête
Au total, les autorités ont saisi 231 kg de produits alimentaires jugés impropres à la consommation. Cette opération s’inscrit dans le cadre du programme Exspiratum, une vaste initiative lancée conjointement par les forces de gendarmerie et les autorités sanitaires espagnoles sur l’île. Cinq individus, dont quatre hommes et une femme, sont actuellement suspectés d’être impliqués dans ces pratiques répréhensibles et font l’objet d’une enquête approfondie.