Sommaire
Les initiatives de fermes urbaines se multiplient dans les grandes villes françaises avec l’ambition de réintroduire l’agriculture au plus près des citadins. À Rennes, la ferme de Quincé illustre cette tendance en proposant un modèle hybride original qui associe maraîchage productif, guinguette festive et espace de rencontres culturelles.
Un écrin de verdure entre bitume et rocade
Située dans le quartier Beauregard, cette exploitation d’un peu plus d’un hectare offre un contraste saisissant. Entre le bruit de la rocade rennaise et la proximité immédiate d’un centre commercial, les maraîchers y cultivent une grande diversité de légumes. Sous les serres, les tomates, poivrons et aubergines côtoient les blettes et les petits pois, suivant une démarche de production intensive sur petite surface.
Le projet est piloté par l’association 35 Volts, qui a redonné vie à ce terrain autrefois dédié aux cultures jusque dans les années 1990. Contrairement à de nombreuses exploitations traditionnelles, la ferme de Quincé fonctionne sans subventions municipales ni aides de la Politique Agricole Commune (PAC). Pour assurer sa pérennité, la structure a dû inventer son propre modèle économique indépendant.
La guinguette au service du potager
L’équilibre financier de la ferme repose sur son aspect pluridisciplinaire. Les revenus issus de la vente de légumes aux habitants du quartier et aux restaurateurs locaux ne suffisent pas à couvrir l’intégralité des frais de fonctionnement et les salaires. C’est donc la guinguette, qui a attiré 17 000 visiteurs l’an dernier, qui permet de compléter le budget. Ce succès populaire démontre l’intérêt croissant des urbains pour ces espaces de respiration.
Au-delà de la simple production, l’enjeu est avant tout pédagogique. En rendant l’agriculture visible, les responsables du site souhaitent reconnecter les citadins à leur alimentation. Si le projet ne prétend pas nourrir toute la ville, il sert de vitrine pour démontrer les bénéfices de l’agriculture urbaine sur la santé, l’environnement et la qualité de l’eau.
Susciter des vocations agricoles
Propriété de la ville de Rennes, le site se transforme également en un lieu de formation essentiel. Face à la nécessité de renouveler les générations de paysans, la ferme accueille des bénévoles, des stagiaires et des volontaires en service civique. Ce contact direct avec la terre permet de sensibiliser le public et, dans certains cas, de créer de véritables vocations professionnelles.
En mélangeant les publics, des familles venant se détendre aux futurs agriculteurs en apprentissage, la ferme de Quincé s’affirme comme un laboratoire de la transition urbaine. Elle prouve que l’agriculture peut retrouver une place centrale et conviviale au cœur de la cité.