Sommaire
Les Origines de la Controverse autour des Moonshiners
La série à succès de Discovery Channel, « Moonshiners », combine habilement des images de l’Amérique rurale avec des facéties folkloriques, le tout agrémenté d’une touche d’activité prétendument illégale. Le casting est présenté comme un groupe de rebelles américains ordinaires, poursuivant leur passion pour un alcool fait maison, peu importe la loi en vigueur. Mais est-ce que toute la prémisse de l’émission est totalement fausse?
L’art de la distillation clandestine remonte aux années 1700, lorsque les immigrants dans les montagnes des Appalaches ont commencé à brasser du whisky à la maison en utilisant du maïs comme substitut à l’orge. Le brassage domestique est devenu une partie essentielle de la culture du Sud des États-Unis, même après son interdiction. La distillation clandestine a été initialement interdite pendant les années difficiles de la Guerre de Sécession car le gouvernement voulait s’assurer que des céréales comme le maïs puissent être conservées en réserve pour l’alimentation.
L’Histoire de la Distillation Clandestine
Plus tard, le gouvernement a tenté de taxer les brasseries domestiques, mais il s’est avéré incapable de faire respecter la loi. Habiles à éviter la police, les brasseurs amateurs ont prospéré pendant la Prohibition, fournissant de l’alcool de contrebande à l’Amérique. L’histoire rebelle de ces brasseurs audacieux a conféré aux distillateurs clandestins une aura romantique, malgré son illégalité.
Cependant, de nos jours, les règles entourant la fabrication de Moonshine ont considérablement évolué. L’émission « Moonshiners » est un retour à une époque différente et pourrait ne pas être basée sur la réalité du tout.
Les Conseils du Casting de « Moonshiners » pour Éviter les Arrestations
Avec des téléspectateurs du monde entier levant les sourcils devant les activités prétendument illégales des « Moonshiners », le casting a été contraint de répondre aux questions sur leurs conflits avec la loi.
Lors d’une interview avec Fox News, Tim Smith et Steven Tickle ont déclaré à leurs intervieweurs qu’ils déjouaient simplement la police. Tickle a expliqué : « Ils doivent effectivement vous attraper en train de faire quelque chose de mal. » Smith a ajouté : « Et vous attraper physiquement. » Le duo a soutenu qu’au moment de la diffusion du programme, ils avaient simplement déménagé ailleurs, évitant ainsi la police.
L’émission fait souvent référence à un vrai distillateur clandestin qui s’est fait prendre – le légendaire truand Marvin « Popcorn » Sutton.
Legalité de la Fabrication de Moonshine
Lors de sa mort, cependant, des microdistilleries comme celle que Sutton gérait ont été légalisées au Tennessee, et vous pouvez même acheter la recette historique de Sutton dans les magasins aujourd’hui. En réalité, la fabrication de Moonshine n’est pas toujours illégale.
En Virginie, distiller de l’alcool est autorisé si vous avez acquis la licence de distillateur appropriée. Selon NPR, l’État a connu ces dernières années une sorte de revival légal du Moonshine, avec de plus en plus de personnes intéressées par l’achat de bières artisanales.
En 2017, le magazine Life & Style a rapporté que les principaux acteurs de la série, Tim Smith et Steven Tickle, possèdent tous les licences appropriées pour fabriquer leur propre alcool.