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Action Bronson, de son vrai nom Ariyan Arslani, est un artiste singulier qui combine avec brio les univers du rap et de la cuisine. Tout au long de sa carrière, il a fait le choix ferme de rester fidèle à lui-même plutôt que de chercher à plaire au plus grand nombre ou céder aux pressions du milieu.
Cette authenticité a été la clé de son succès dans une industrie musicale extrêmement compétitive : en étant simplement lui-même, il a su se créer une place unique. Né à New York, dans une famille déjà bien ancrée dans le monde culinaire, Bronson a naturellement évolué vers le secteur de la gastronomie à l’âge adulte, tout en explorant parallèlement la musique.
Son approche novatrice du rap lui a permis d’émerger dans la scène underground dès 2011, avant de devenir un phénomène sur internet reconnu pour son style unique. En 2015, il confiait dans une interview : « Je suis totalement différent de tout le monde, donc je dois juste être moi-même. On ne peut pas suivre le troupeau dans ce milieu. »
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Action Bronson nourrit une fascination pour la cuisine depuis son enfance, intrigué par ses possibilités infinies. Adolescente, il choisit un chemin non conventionnel en abandonnant le lycée, conscient que le cursus classique ne lui conviendrait pas. Il plonge alors directement dans le secteur de la restauration, s’appuyant sur l’expérience vécue auprès de sa famille en cuisine.
Son univers culinaire s’est largement construit autour des techniques transmises par sa mère et sa grand-mère, dont les plats ont été une importante source d’inspiration. Cette passion profonde, perceptible dès son plus jeune âge, s’est naturellement amplifiée à l’âge adulte.
De plus, sa famille tenait un restaurant méditerranéen, ce qui lui a offert un terrain d’apprentissage précieux pour se familiariser avec les réalités du métier et perfectionner ses savoir-faire. Mais Action Bronson ne s’est pas arrêté là : avant de devenir célèbre dans le milieu gastronomique new-yorkais, il a suivi une formation formelle en arts culinaires afin de maîtriser pleinement son art.
Il est un cuisinier pragmatique
Action Bronson a fait le choix d’être un chef pratique plutôt qu’un puriste qui complique inutilement les choses. Comment ? Selon Thrasher Magazine, Bronson défend l’usage du micro-ondes, qu’il considère extrêmement utile pour réussir les préparations du quotidien.
Il explique : « Les micro-ondes sont des appareils très pratiques. Il faut comprendre leurs limites et ce qu’ils peuvent faire. C’est un moyen très efficace de réchauffer rapidement les choses. » Une évidence que peu osent avouer dans le monde de la cuisine traditionnelle !
Pour Bronson, la rapidité est souvent la clé et le micro-ondes peut être la meilleure solution quand on veut aller vite. Il donne un exemple concret et simple : faire fondre du chocolat en quelques secondes grâce à cet outil. Il précise encore : « Il y a beaucoup d’avantages à en utiliser un. Il suffit simplement de savoir comment s’en servir. »
Action Bronson : Un engagement fort vers une meilleure santé
Après des années de lutte contre des problèmes de santé, Action Bronson a pris une décision radicale en 2020 pour transformer sa vie. Selon un article de Men’s Health, l’artiste a réussi une perte de poids impressionnante d’environ 57 kilos. Cette prise de conscience l’a poussé à revoir intégralement son mode de vie, adoptant une routine sportive stricte combinée à un plan alimentaire rigoureux.
Il confie que ce changement était attendu depuis longtemps : « Ce parcours a commencé il y a bien longtemps. Je suis né avec un surpoids, j’étais un enfant lourd. Cette transformation était amplement méritée et retardée. »
Le principal défi pour lui fut de mieux maîtriser la gestion des portions, un aspect qu’il avait longtemps négligé. Mais c’est la naissance de son fils en 2019 qui a véritablement déclenché sa détermination, affirmant avec émotion : « On veut toujours être présent pour sa famille. »
Refusant de laisser son état de santé se détériorer, Action Bronson s’est engagé dans des changements majeurs au quotidien, incluant des exercices réguliers et des entraînements à haute intensité. Par ailleurs, il s’est également éduqué sur la nutrition, soulignant : « On est le quarterback de son propre corps. Tout repose sur les décisions que l’on prend. »
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La passion d’Action Bronson pour la cuisine est restée intacte malgré les aléas de sa carrière. Alors qu’il poursuivait une brillante trajectoire de chef, un accident imprévu a tout remis en question : il a en effet glissé dans une cuisine, se fracturant la jambe. Ce coup dur a bouleversé ses projets culinaires, le poussant à se consacrer davantage à la musique.
Cependant, Bronson n’a jamais abandonné son amour pour l’art culinaire. Lors d’une interview accordée à GQ, il a dévoilé quelques spécialités préparées pendant le confinement, comme un poulpe savoureux agrémenté d’huile d’olive et d’ail, ainsi qu’une soupe à la colombienne qu’il a cuisinée pour sa famille.
Pour lui, cuisiner est une source inépuisable de joie. Il explique : « La cuisine, c’est une gratification instantanée. Ce que j’aime, c’est que tu vois tout de suite si quelqu’un apprécie ce que tu as fait — leurs yeux s’illuminent de joie — ou si la vérité les rattrape. »
Action Bronson se considère souvent comme un artiste mal compris, notamment en ce qui concerne son image publique. Il a déclaré dans Rolling Stone avoir été accusé d’être misogyne, une accusation qu’il rejette fermement. Lorsqu’il est invité à évoquer les malentendus à son sujet, il précise : « Quand on me traite de misogyne, je réponds que je respecte et que j’aime totalement les femmes. Parfois, j’emploie des mots désagréables, mais je parle d’un certain type de personne. Pourquoi s’offusquer ? C’est de l’art. »
En 2016, sa carrière a été secouée par des critiques plus fortes lorsqu’étudiants de l’Université George Washington l’ont accusé de tenir des paroles misogynes et transphobes. Face à ces accusations, il a présenté des excuses publiques en avouant : « Je ne peux pas continuer à penser que les gens me perçoivent à tort, alors que je suis très éloigné de cette image. » Il reconnaît ses imperfections et affirme s’efforcer constamment de devenir une meilleure personne.
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Parmi les rôles les plus marquants d’Action Bronson figure sa collaboration avec VICE, où il a animé l’émission culinaire F**k, That’s Delicious. Sur le petit écran, il ne passait pas inaperçu : son franc-parler et son usage abondant de jurons faisaient partie intégrante de sa personnalité à l’écran.
L’artiste expliquait cette liberté d’expression par la difficulté de décrire avec des mots polis l’intensité des saveurs qu’il découvrait : « Il n’y a pas d’autres mots pour décrire ce que vous venez de manger. Il faut jurer, être vulgaire, violent, vous voyez ce que je veux dire. » Cette authenticité brutale est devenue une marque de fabrique appréciée des fans.
Pour lui, participer à cette émission représentait un rêve de longue date, une aventure gastronomique qu’il préparait avec soin : « Je fais encore des recherches pour savoir où nous devrions aller. Je veux trouver la vraie bonne bouffe, celle qu’on trouve dans les fêtes de rue, sans aucun artifice. »
De plus, Action Bronson confiait lors d’une interview à Crack Magazine qu’il était habitué dès son enfance à un langage cru, notamment en grandissant dans le quartier de Queens à New York. Il affirme ainsi connaître des jurons dans plusieurs langues, ce qui l’a sans doute aidé à forger son style unique et sans compromis.
Le rap d’Action Bronson se distingue nettement de celui de ses contemporains. Il prend plaisir à expérimenter constamment, abordant des thèmes inhabituels comme la cuisine pour exprimer sa passion gustative. Fier de son originalité, il affirme : « Personne ne rappe sur la nourriture comme je le fais. Je parle de mets raffinés — ceux que seuls les véritables amateurs de gastronomie connaissent. »
Un facteur clé qui lui a donné la confiance nécessaire pour quitter sa carrière de chef à temps plein et se lancer dans la musique a été l’influence de ses amis, tous passionnés et déterminés dans le domaine musical. En les voyant réussir, il s’est convaincu qu’il pouvait, lui aussi, accomplir ce rêve.
Selon une analyse du New Yorker, le rap est aussi devenu pour Bronson une forme de renaissance après une blessure à la jambe. Son premier album, Well Done, a ainsi vu le jour pendant sa convalescence, symbolisant un nouveau départ.
Enfin, dans une interview accordée au Guardian, il souligne le parallèle entre musique et cuisine, les considérant comme des vecteurs puissants d’unité : « La musique et la nourriture vont de pair. Le plat placé au centre de la table est comme la chanson que l’on lance pour que tout le monde se mette à danser. »
Action Bronson, en tant que rappeur et artiste, attache une importance capitale à sa liberté d’expression. Il refuse catégoriquement toute forme de censure ou de limitation dictée par autrui. Selon une interview accordée à High Snobiety, il est profondément contrarié lorsque des personnalités célèbres se voient empêchées de partager leur opinion librement.
Il illustre cette idée avec un exemple simple mais révélateur : lorsqu’un joueur de NFL ou de NBA exprime une opinion forte, on lui ordonne souvent de « se concentrer sur son jeu » et de « garder le silence ». Pour Bronson, cette attitude révèle une insécurité collective qui pousse certains à vouloir museler les voix dissidentes.
Il affirme sans détour : « Si tu n’as pas d’esprit critique, ne pense pas que je n’en ai pas. Ne me prive pas de ma voix et de ce que j’ai à dire, car je le dirai quoi qu’il arrive. Je ferai ce que je veux. » Ce franc-parler illustre bien sa détermination à ne pas se laisser influencer par l’opinion publique.
En somme, Action Bronson suit ses instincts et persévère dans ses passions sans jamais renier sa liberté d’expression, ce qui contribue à faire de lui un artiste authentique et singulier.
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Action Bronson, bien qu’étant une célébrité reconnue, reste profondément ancré dans ses origines. Il a confié au Guardian qu’il ne se limite pas aux établissements gastronomiques huppés, préférant garder toutes ses options culinaires ouvertes. Selon lui, l’important est avant tout l’expérience, quelle que soit l’adresse. Il affirme ainsi : « Je ne suis pas un snob. Je n’ai pas grandi avec la haute cuisine et j’aime tout. » Cette philosophie se traduit par un égal confort tant dans un restaurant modeste que dans un établissement étoilé.
Par ailleurs, Action Bronson se montre accessible et proche de ses fans. Lors d’une interview pour Crack Magazine, il a accepté de poser pour de nombreuses photos, même en plein repas. Il tient à témoigner sa gratitude envers son public et n’hésite pas à consacrer un peu de son temps pour eux. Il explique : « Le fait que les gens prennent du temps pour reconnaître ce que je fais, il faut être reconnaissant… Tout le monde prend une photo, on passe un bon moment, et puis chacun reprend son chemin. »
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Action Bronson ne se limite pas à la cuisine et au rap. Il a révélé qu’il s’est tourné vers le graffiti pour puiser son inspiration, en particulier pour sa musique. Selon Hip Hop DX, il a consacré plusieurs années à expérimenter cette forme d’art urbain.
Il explique que cette pratique a posé les bases de sa carrière dans le hip-hop et lui a permis de tisser de nombreuses amitiés. Bronson affirme : « J’intègre le graffiti dans ma musique… Sans le graffiti, il n’y aurait ni moi, ni le rap. C’est à peu près la base de tout. »
En tant qu’enfant unique, il a dû apprendre à s’occuper seul, développant son imagination à travers le graffiti. Cette démarche a profondément influencé son évolution artistique et lui a permis d’explorer pleinement son talent. Il considère sa perception du monde comme non conventionnelle, affirmant voir les choses “différemment”.
Action Bronson a dû affronter plusieurs problèmes de santé au cours de sa carrière, des défis qui ont souvent surgi dans des moments cruciaux. Par exemple, lors du tournage d’une de ses séries pour Vice, il a souffert d’une douleur intense provoquée par une hernie. En 2015, il a même dû subir une intervention chirurgicale d’urgence pour cette raison. Une source proche de l’artiste a expliqué que cette opération était liée à des complications issues de ses années de powerlifting, et qu’aujourd’hui, il se porte bien et garde le moral.
Ce n’était pas la première fois que Bronson faisait face à des soucis d’hernie. Il a raconté au Miami Times avoir également dû se faire retirer la vésicule biliaire il y a longtemps. Lors d’un tournage à Miami, la douleur était si forte qu’il ne pouvait même plus se tenir droit, ce qui l’a contraint à passer la nuit à l’hôpital pour récupérer. Ces épisodes témoignent de son endurance face aux difficultés physiques.
En plus de ses problèmes d’hernie, Bronson a également lutté contre d’autres affections comme l’eczéma et l’asthme, et il a été pré-diabétique pendant un certain temps, comme le rapporte le magazine Men’s Health. Selon le musicien lui-même, beaucoup de ces soucis auraient pu être évités, soulignant l’importance d’une bonne hygiène de vie même pour des personnes aussi talentueuses et occupées que lui.
Action Bronson ne cache pas son attrait pour les drogues, notamment sa passion assumée pour le cannabis. L’artiste est particulièrement transparent sur ses opinions à ce sujet. Dans une interview accordée à Variety, il exprime son souhait que le cannabis soit accessible librement à tous. Pour lui, cette plante a avant tout des vertus médicinales qu’il appelle à reconnaître pleinement : « Le principal objectif est que ce soit une médecine, destinée à être appréciée et respectée par tous. »
Toutefois, Action Bronson n’a pas seulement vécu des expériences positives avec les substances. Selon DJ Booth, il a également traversé des moments difficiles, notamment avec le Xanax. Il raconte un épisode particulièrement effrayant : « Je me souviens avoir pris un Xanax une fois, puis avoir embarqué pour un vol de 16 heures vers l’Australie… J’ai failli ne pas pouvoir me lever. » Son état a entraîné un gonflement de la jambe et une perte de conscience prolongée. À son réveil, il peinait à marcher, et ceux qui l’entouraient craignaient même pour sa vie : « J’ai dormi tout le temps, ils pensaient que j’étais mort. »
Action Bronson entretient une relation complexe avec ses fans, oscillant entre appréciation et tensions. Bien qu’il soit reconnaissant de leur soutien, le rappeur new-yorkais s’est parfois retrouvé au cœur de controverses pendant ses concerts. Selon Music Times, il lui est arrivé de réagir violemment face à certains spectateurs qui s’approchaient trop près de la scène.
Le rappeur explique qu’il ne souhaite faire de mal à personne dans la vie, mais qu’en plein spectacle, toute intrusion dans son espace personnel est perçue comme une menace. Il souligne : « Je suis un être humain doux, mais quand quelqu’un surgit sur scène, on ne sait pas vraiment quelles sont ses intentions. Il peut avoir les bras ouverts, mais pour moi, c’est comme une prise d’étreinte étranglante. »
Cette prudence est née, entre autres, d’un incident marquant en Europe où un fan trop proche a provoqué la chute d’Action Bronson de la scène. Le choc au sol fut brutal et momentanément, le rappeur redouta le pire, pensant que le fan avait été gravement blessé : « On a juste entendu un bruit sourd, j’ai cru que le gamin était paralysé. » Heureusement, aucun dommage sérieux n’a été à déplorer.
Malgré ces épisodes, Bronson sait aussi faire preuve de générosité envers son public. Dans une interview accordée à Crack, il a loué l’intelligence et le bon goût de ses fans, soulignant leur capacité à apprécier ensemble l’humour et la culture. Cette dualité entre méfiance et admiration illustre la relation singulière qui unit cet artiste multi-talentueux à ceux qui le suivent.