Comment Tony Robbins a failli mourir en mangeant du poisson
De nos jours, la consommation de poisson est en forte hausse, que ce soit à travers des régimes tels que le pescatarisme ou le régime méditerranéen, qui mettent en avant les bienfaits du poisson comme source de protéines. Les professionnels de la santé soulignent également les nombreux avantages que l’on peut tirer du poisson : il regorge de vitamines essentielles, de nutriments tels que la vitamine D, des acides gras oméga-3, et bien sûr, de protéines. Des études ont même établi que l’augmentation de la consommation de poisson peut réduire le risque d’accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques, améliorer les symptômes de dépression, et protéger contre certaines maladies auto-immunes.
Cependant, la consommation de poisson présente également des risques. Tony Robbins, auteur et conférencier motivant, l’a remarqué lors d’une interview. Au cours de sa carrière, Robbins a construit un empire du coaching personnel dans les années 1980, animant des séminaires, travaillant sur des infopublicités, écrivant plusieurs livres, et même en animant une émission de télévision en 2010. Malgré ses succès, il a rencontré un problème de santé lié à son régime alimentaire qui lui a fait prendre conscience des dangers du poisson.
Les dangers de la consommation excessive de poisson
Robbins a décidé de modifier son alimentation en introduisant plus de poisson, notamment du thon et de l’espadon, au lieu de son régime habituel végan. Rapidement, son régime a eu des conséquences négatives sur sa santé, le menant à une intoxication au mercure sévère. « J’ai failli mourir », a-t-il confié à propos de cet incident, ce qui l’a éloigné du poisson.
Malheureusement, cette expérience est plus courante qu’on ne le pense. La consommation de fruits de mer est l’une des principales causes d’intoxication au mercure, en raison de l’accumulation de ce métal lourd dans les poissons, souvent due au rejet de déchets industriels dans les eaux. Certains poissons, comme le thon et l’espadon, sont particulièrement susceptibles de contenir des niveaux élevés de mercure, tandis que d’autres, comme le saumon, les crevettes et les anchois, sont plus sûrs, mais ne devraient pas être consommés en excès. Il est recommandé de ne pas manger de ces poissons plus d’une à deux fois par semaine.
Si vous craignez d’avoir une intoxication au mercure, surveillez les symptômes tels que le manque de coordination, la faiblesse musculaire, et les changements de vision. Les complications du mercure sont particulièrement préoccupantes chez les enfants et les femmes enceintes, il est donc très important d’être attentif à tout changement de comportement.